陶瓷酒壇是由天然優質礦土及輔料精心高溫燒制而成，穩定性高、氣密性好，將酒儲存在壇子中，酒仍然可以自由呼吸，保持旺盛的生命活力。陶瓷酒壇中富含各種微量元素，鈣的溶出量Z多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色不僅與貯存年限有關，在相同年限中，容器的材質和質量不同，著色度相差也很大。酒中富含對人體有益的微生物，而陶瓷酒壇不參與微生物反應，因此壇子裝酒更有利于長期存放，正所謂陳年老酒，歷久彌香。
酒壇進行密封保存的方法：大酒壇在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，Z后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發。
如果儲存的時間較長，亦或者是想要進行更為長久的收藏行為，那么，建議是在一個地方進行保存，不要輕易移動。換地方，換環境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實質效果，如有條件可以將眾多的白酒用陶瓷酒壇裝放到一 起，經過調查發現，眾多的酒壇在一起貯藏，要比單存放的酒品質提升的快。
目前,從我國各個酒廠的儲存白酒的容器來看,絕大多數使用的都是陶瓷容器。早在遠古時代,我們的祖先就發現用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿襲至今。隨著時代的發展，雖然出現了玻璃、不銹鋼等材料做成容器，但是卻無法代替陶瓷酒壇的地位，這就是陶瓷酒壇的神奇功效的魅力，所以才能深受人們所喜愛！
